#carolaquinonacozinha || Charutinho de repolho


    A minha vida está uma correria e tenho tido muito pouco tempo para me aventurar na cozinha, então o jeito é apostar em receitinhas rápidas, mas que não precisam deixar de ser saudáveis. Óbvio que a minha vontade era de comer uma lasanha toda trabalhada no macarrão (#garfieldfeeling), mas pensando em pegar mais leve no jantar resolvi fazer uns charutinhos de repolho recheados com carne moída e queijo branco. Fica uma delicinha, garanto!

Uma opção leve, saudável e saborosa.

Temperei a carne moída (gosto de patinho bem magro) com cebola, pimentões vermelho e amarelo, sal e pimenta do reino.

Enquanto a carne refoga, coloque as folhas do repolho para cozinhar em água fervente e sal. ATENÇÃO! Não precisa cozinhar muito, apenas para dar uma amolecida.

Coloque um pedaço de queijo branco e um pouco de carne moída sobre o repolho.

Dobre a folhas dos lados.

E também a parte debaixo.

Depois é só enrolar. Não se preocupe se não ficar certinho, o importante é conseguir manter o recheio dentro.

Coloque os rolinhos numa travessa untada com azeite ou manteiga.

Cubra com o molho de sua preferência (eu optei pelo de tomate com manjericão) e queijo ralado. Leve ao forno médio até dourar.

Depois é só saborear! 
Espero que tenham curtido a dica da vez de #carolaquinodacozinha

Beijos e uma ótima semana,
Carol Aquino

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