#carolaquinonacozinha || Brigadeiro recheado com leite Ninho


    Brigadeiro já é uma delícia, agora imagina se ele for recheado com Leite Ninho. Impossível resistir não é mesmo? Fazia muuuuito tempo que eu não preparava esse docinho, mas um dia desses meu marido resolveu dizer que estava com vontade de comer "aquele brigadeiro recheado", então fiz uma "criança feliz" e fui obrigada também a aumentar meus minutos de corrida na esteira kkkkkk.

Me diz se tem como resistir a isso?

Os ingredientes são: 
- 1 e 1/2 caixa ou lata de leite condensado (prefiro o da Nestlé)
- leite em pó (Ninho)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel 50% cacau (já usei outros, mas o da Nestlé é o meu favorito)
- 1 colher de sopa (rasa) de margarina ou manteiga sem sal
- coco ralado desidratado

Em um recipiente coloque 1/2 lata de leite condensado e vá colocando leite Ninho até que a massa fique homogênea e dê o ponto de fazer as bolinhas.

Em seguida faça as bolinhas (que serão os recheios do seu brigadeiro, logo o tamanho delas vai definir o tamanho dos docinhos) sobre papel manteiga (para evitar que grude) e deixe na geladeira até o momento de enrolar os brigadeiros.

Enquanto isso prepare o brigadeiro. Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture tudo e mexa sem parar, em fogo baixo, até o ponto de enrolar (desgrudar da panela).

Coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Retire as bolinhas de leite Ninho da geladeira, faça uma outra bolinha com brigadeiro e achate com as palmas das mãos.

Depois é só enrolar até que a bolinha do recheio esteja completamente envolvida pelo brigadeiro. 
DICA: molhe as palmas das mãos com um pouco de água para enrolar o docinho, evita que grude.

Tem que ficar desse jeitinho.

Depois é só passar no coco ralado.

Rende em média 25 brigadeiros delicinhas num tamanho bem generoso.

Gostaram da receita da vez? Agora é fazer e saborear esse brigadeiro ma-ra!
Continuem acompanhando minhas aventuras na cozinha no Instagram pela #carolaquinonacozinha

Beijos, Carol Aquino


Postado por Carol Aquino - , , , , , , , ,

3 comentários



3 comentários

Deixe o seu comentário